“Um lugar aberto para o novo sem se esquecer do passado”. Assim é a descrição do estreante Preto Cozinha, em São Paulo, que tem a sustentabilidade e a baianidade nagô como pilares
Em Pinheiros, o novo Preto abre as portas com cozinha que mistura os sabores da África e Portugal, mas com forte sotaque baianoTales Hidequi
Tina Bini do Viagem & Gastronomia
São Paulo
Já dizia Vinícius de Moraes em “Samba da Bênção”, que se hoje ele é “branco na poesia, ele é negro demais no coração”, e que é “melhor ser alegre que ser triste”.
O novo Preto Cozinha é assim, como a poesia do mestre. Nasceu e trouxe da Bahia memórias comestíveis, produtos artesanais e um pouco de amor nessa mesma cadência….
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